Café Arábica - Ijen Lestari Yellow Bourbon de Koro Roasters - Café de especialidad de origen único para filtro
Rare Finds
Precio regular
$19.00
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𝗜𝗷𝗲𝗻 𝗟𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿𝗶 𝗬𝗲𝗹𝗹𝗼𝘄 𝗕𝗼𝘂𝗿𝗯𝗼𝗻 | Almendras glaseadas con miel, Pera, Grosella negra - Café de especialidad de origen único
𝐃𝐚𝐭𝐨𝐬:
Origen: Ijen, Java Oriental
Altitud: 1200-1600 msnm
Variedad: Yellow Bourbon
Proceso: Natural
Descriptores: Almendras glaseadas, Pera, Grosella negra
𝗚𝗿𝗮𝗻𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗥𝗮𝗿𝗲 𝗙𝗶𝗻𝗱:
Experimenta una anomalía dorada del terreno volcánico de Java Oriental. Este Yellow Bourbon, un unicornio en el café indonesio, muestra la maestría del ganador de la Cup of Excellence Dandy Darmawan. Típicamente brasileña, esta variedad prospera inesperadamente en el rico suelo de Ijen, ofreciendo un giro único a su perfil clásico. Saborea notas de almendras glaseadas con miel, pera jugosa y un sorprendente toque de grosella negra. Compara con nuestro Yellow Bourbon colombiano para explorar la increíble adaptabilidad de esta variedad. Edición limitada: ¡prueba la innovación del café indonesio en su máxima expresión!
𝐏𝐞𝐫𝐟𝐢𝐥 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐨𝐫 (leyenda abajo):
• Acidez: 4/5
• Cuerpo: 4/5
• Perfil de tueste: Ligero
• Carácter: Aventurero
𝐋𝐞𝐲𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐢𝐥 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐨𝐫:
Acidez:
1 = Suave, apenas perceptible
3 = Equilibrado, agradable brillo
5 = Vibrante, cítrica
Cuerpo:
1 = Parecido al té, delicado
3 = Equilibrado, sedoso
5 = Rico, almibarado
Tueste:
Ligero = Brillante, parecido al té, resalta los sabores de origen
Medio = Equilibrado, dulzura a caramelo, versátil
Oscuro = Intenso, menos acidez, notas de chocolate
Carácter:
Clásico = Sabores familiares, ideal para el consumo diario
Equilibrado = Mezcla armoniosa de sabores
Aventurero = Perfiles de sabor únicos y exóticos
Nuestros cafés de especialidad se tuestan para sacar lo mejor de cada grano. ¡No dudes en preguntarnos por consejos de preparación para aprovechar al máximo tu café!
¿No estás seguro de qué café elegir? ¡Nuestros expertos en café están siempre a un chat de distancia, listos para ayudarte!
P-IRT: 5085104010111-29
Halal: ID51110019711710924
𝐃𝐚𝐭𝐨𝐬:
Origen: Ijen, Java Oriental
Altitud: 1200-1600 msnm
Variedad: Yellow Bourbon
Proceso: Natural
Descriptores: Almendras glaseadas, Pera, Grosella negra
𝗚𝗿𝗮𝗻𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗥𝗮𝗿𝗲 𝗙𝗶𝗻𝗱:
Experimenta una anomalía dorada del terreno volcánico de Java Oriental. Este Yellow Bourbon, un unicornio en el café indonesio, muestra la maestría del ganador de la Cup of Excellence Dandy Darmawan. Típicamente brasileña, esta variedad prospera inesperadamente en el rico suelo de Ijen, ofreciendo un giro único a su perfil clásico. Saborea notas de almendras glaseadas con miel, pera jugosa y un sorprendente toque de grosella negra. Compara con nuestro Yellow Bourbon colombiano para explorar la increíble adaptabilidad de esta variedad. Edición limitada: ¡prueba la innovación del café indonesio en su máxima expresión!
𝐏𝐞𝐫𝐟𝐢𝐥 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐨𝐫 (leyenda abajo):
• Acidez: 4/5
• Cuerpo: 4/5
• Perfil de tueste: Ligero
• Carácter: Aventurero
𝐋𝐞𝐲𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐏𝐞𝐫𝐟𝐢𝐥 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐛𝐨𝐫:
Acidez:
1 = Suave, apenas perceptible
3 = Equilibrado, agradable brillo
5 = Vibrante, cítrica
Cuerpo:
1 = Parecido al té, delicado
3 = Equilibrado, sedoso
5 = Rico, almibarado
Tueste:
Ligero = Brillante, parecido al té, resalta los sabores de origen
Medio = Equilibrado, dulzura a caramelo, versátil
Oscuro = Intenso, menos acidez, notas de chocolate
Carácter:
Clásico = Sabores familiares, ideal para el consumo diario
Equilibrado = Mezcla armoniosa de sabores
Aventurero = Perfiles de sabor únicos y exóticos
Nuestros cafés de especialidad se tuestan para sacar lo mejor de cada grano. ¡No dudes en preguntarnos por consejos de preparación para aprovechar al máximo tu café!
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P-IRT: 5085104010111-29
Halal: ID51110019711710924