Kamojang Women's Harvest - Kamojang, Java Occidental - Café de especialidad de origen único de filtro

Kamojang Women's Harvest | Frutas tropicales, Mango, Frambuesa, Amaretto⁣
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Café #3 de nuestra serie Signature Journeys.⁣
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𝗣𝗲𝗿𝗳𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗯𝗼𝗿 (𝐥𝐞𝐲𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐚𝐛𝐚𝐣𝐨):⁣
• Acidez: 4/5⁣
• Cuerpo: 2/5⁣
• Tostado: Ligero⁣
• Carácter: Aventurero⁣
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𝗛𝗶𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗰𝗮𝗳é:⁣
Descubre otra joya oculta de Java con Kamojang Women's Harvest, un café que celebra la fuerza y el arte de las mujeres pioneras que lo crearon.⁣
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En las exuberantes colinas de Kamojang, la cooperativa Wanoja Coffee, fundada por mujeres y nombrada con la palabra sundanesa para "mujer", ha estado causando sensación en la industria. Utilizando un proceso natural extendido único, sus hábiles caficultoras fermentan y secan meticulosamente los granos al sol, revelando una sinfonía de sabores que les ha valido múltiples primeros puestos en la prestigiosa Cup of Excellence.⁣
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En la taza, Kamojang Women's Harvest te invita a saborear los frutos de su trabajo. El mango y la frambuesa se mezclan con toques de amaretto, mientras que un divertido toque "funky" añade intriga a cada sorbo. Este es un café que cuenta la historia de las notables mujeres que lo crearon: una historia de pasión, resiliencia y la búsqueda de la excelencia.⁣
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𝗗𝗮𝘁𝗼𝘀:⁣
Origen: Kamojang, Java Occidental⁣
Altitud: 1300-1500 msnm⁣
Variedad: Typica, Kartika, Lini S y Sigararutang⁣
Proceso: Natural extendido⁣
Perfil de tueste: Filtro⁣
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𝗟𝗲𝘆𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗯𝗼𝗿:⁣
Acidez:⁣
  1 = Suave, apenas perceptible⁣
  3 = Equilibrado, brillo agradable⁣
  5 = Vibrante, ácido⁣
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Cuerpo:⁣
  1 = Similar al té, delicado⁣
  3 = Equilibrado, sedoso⁣
  5 = Rico, almibarado⁣
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Tostado:⁣
  Claro = Brillante, similar al té, resalta los sabores de origen⁣
  Medio = Equilibrado, dulzura a caramelo, versátil⁣
  Oscuro = Intenso, menos acidez, notas de chocolate⁣
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Carácter:⁣
  Clásico = Sabores familiares, ideal para el día a día⁣
  Equilibrado = Mezcla armoniosa de sabores⁣
  Aventurero = Perfiles de sabor únicos y exóticos⁣
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Nuestros cafés de especialidad se tuestan para resaltar lo mejor de cada grano. ¡No dudes en preguntarnos por consejos de preparación para aprovechar al máximo tu café!⁣
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P-IRT: 5085104010111-29⁣