KORO ROASTERS Granos de café arábica Gesha Daza Huila Colombia Lavado | Café filtrado Geisha
Rp 83.333,00
Precio regular Rp 75.000,00KORO ROASTERS Granos de café arábica Gesha Daza Huila Colombia Lavado | Café filtrado Geisha
Precio regular Rp 75.000,00
Delicado, luminoso y maravillosamente claro.
Huila Gesha by Daza es un grano de café arábica Gesha de Bruselas, Huila, Colombia, producido por Alexis Daza y procesado con el método de fermentación lavada inoculada de 48 horas. En taza, su carácter es limpio y parecido al té, con aroma a Earl Grey, frescura de hierba limón y un dulzor final similar al azúcar de roca.
Este café es perfecto para aquellos que buscan un café Gesha de especialidad suave, floral y elegante para preparar en V60 o con filtro. No es el tipo de café explosivo, sino que atrae por sus detalles limpios, brillantes y que se abren lentamente a medida que la temperatura desciende.
Notas de cata
Earl Grey, hierba limón, azúcar de roca
Detalles del café
- Origen: Bruselas, Huila, Colombia
- Productor: Alexis Daza
- Variedad: Gesha
- Proceso: Lavado - fermentación inoculada de 48 horas
- Altitud: 1800 msnm
- Perfil de tueste: Filtro
- Ingredientes: 100% café arábica
Guía de preparación — V60
- Café: 15g
- Agua: 250ml
- Temperatura: 92°C
- Molienda: Media
- Finalización: 2:40–3:00
- 0:00 Bloom 30g durante 30 segundos
- 0:30 Vierte hasta 120g
- 1:10 Vierte hasta 185g
- 1:50 Vertido final hasta 250g
Para ti, que te gusta:
el café floral, parecido al té, con acidez limpia, dulzor suave y una experiencia refinada de preparación con filtro.
Conservar en un lugar fresco y seco. Para un mejor sabor, consumir en las semanas posteriores a la fecha de tueste.