KORO ROASTERS Arabica-Kaffeebohnen Gesha Daza Huila Colombia Washed 200g

Zart, strahlend und wunderschön klar.

Huila Gesha by Daza ist eine Arabica-Kaffeebohne der Sorte Gesha aus Bruselas, Huila, Kolumbien, produziert von Alexis Daza und mit der Methode Washed – 48h inoculated fermentation aufbereitet. In der Tasse zeigt sich ein klarer, teeartiger Charakter mit Earl-Grey-Aroma, Zitronengras-Frische und einem süßen Abgang wie Kandiszucker.

Dieser Kaffee eignet sich für alle, die einen feinen, blumigen und eleganten Geisha / Gesha Spezialitätenkaffee für V60 oder Filterkaffee suchen. Kein Kaffee, der explosiv auftritt — er überzeugt vielmehr durch seine klare, helle Struktur, die sich langsam öffnet, während die Temperatur sinkt.

Aromennoten
Earl Grey, Zitronengras, Kandiszucker

Kaffeedetails

Herkunft: Bruselas, Huila, Kolumbien
Produzent: Alexis Daza
Sorte: Gesha
Aufbereitung: Washed - 48h inoculated fermentation
Höhenlage: 1800 masl
Röstprofil: Filter
Zutaten: 100% Arabica-Kaffee

Zubereitungsanleitung — V60

Kaffee: 15g
Wasser: 250ml
Temperatur: 92°C
Mahlgrad: Medium
Fertig: 2:40–3:00
0:00 Bloom 30g für 30 Sekunden
0:30 Aufguss bis 120g
1:10 Aufguss bis 185g
1:50 Letzter Aufguss bis 250g

Für alle, die mögen:
blumigen, teeartigen Kaffee mit klarer Säure, feiner Süße und einem raffinierten Filterkaffee-Erlebnis.

Kühl und trocken lagern. Für den besten Geschmack innerhalb weniger Wochen nach dem Röstdatum verwenden.

Abholverfügbarkeit

KORO ROASTERS Arabica-Kaffeebohnen Gesha Daza Huila Colombia Washed | Geisha Filterkaffee

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