Koro Roasters Strawberry Crush Arabica-Kaffeebohnen Gayo Erdbeere Infused Filter | Co-Ferment Spezialitätenkaffee
Koro Roasters Strawberry Crush Arabica-Kaffeebohnen Gayo Erdbeere Infused Filter | Co-Ferment Spezialitätenkaffee
Strawberry Crush, weich, rosa und voller Charme.
Strawberry Crush ist eine Arabica-Kaffeebohne der Sorte Gayo aus Bathin Baru, Bener Meriah, aufbereitet mit der Co-Ferment-Methode mit Erdbeere. Das Profil gehört zur Kategorie infused / Infused Coffee: süß, aromatisch und verspielt, mit Noten von Erdbeermarmelade, Zuckerwatte und Rose, die einen sanften, aber lebendigen Eindruck hinterlassen.
Dieser Kaffee eignet sich für alle, die Spezialitätenkaffee mit süßem, blumigem und zugänglichem Fruchtcharakter mögen. Das Profil wirkt ausdrucksstark und verspielt, mit ausgeprägter Süße, die dabei klar, ausgewogen und angenehm im wiederholten Genuss bleibt.
Der Charakter von Erdbeermarmelade tritt als Hauptaroma hervor, gefolgt von Süße wie Zuckerwatte und einem floralen Rosen-Touch im Abgang, der der Tasse einen feinen Lift verleiht.
Aromennoten
Erdbeermarmelade, Zuckerwatte, Rose
Geschmackscharakter
Süß, blumig, weich und aromatisch. Perfekt für alle, die einen Gayo-Kaffee mit einem verspielten, candy-hellen Geschmacksprofil suchen, das dabei klar, sauber und in der Tassenqualität seriös bleibt.
Kaffeedetails
- Herkunft: Bathin Baru, Bener Meriah, Gayo
- Aufbereiter: BBMC
- Sorte: Ateng Super, Bourbon, Tim-Tim
- Aufbereitung: Co-fermented with strawberry
- Höhenlage: 1.200–1.350 masl
- Zutaten: 100% Arabica-Kaffee
Wirkt der Geschmack zu intensiv oder zu fermentig, die Temperatur leicht senken oder etwas gröber mahlen. Soll der Fruchtcharakter stärker hervortreten, 92°C verwenden und langsamer aufgießen.
Kühl und trocken lagern. Für den besten Geschmack innerhalb weniger Wochen nach dem Röstdatum verwenden.