Hace diez años, estaba ocupado con reuniones en línea desde la mañana hasta la noche, creando productos tecnológicos que impresionaban a los jefes, pero que nunca tocaban la vida real de la gente. Ahora estoy sentado con las piernas cruzadas sobre una estera junto a los caficultores de Indonesia, creando algo que puede hacer feliz a la gente por la mañana. Esta no es solo una historia ordinaria de cambio de carrera de la tecnología a la pasión, se trata de descubrir que la cultura del café más avanzada del mundo no está en Melbourne o en los cafés de tercera ola en Berlín, sino aquí, en Indonesia, donde los caficultores y los tostadores se sientan juntos en la misma mesa, revolucionando lo que es el café de especialidad.
Memahami Ekstraksi kopi: kunci untuk menyeduh lebih baik
Mau bikin kopi yang lebih enak? Yuk, kenalan sama konsep yield kopi. Kita bahas apa itu yield, gimana pengaruhnya ke rasa kopi kamu, dan cara gampang buat ngaturnya di rumah.
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