Memahami Ekstraksi kopi: kunci untuk menyeduh lebih baik

Mau bikin kopi yang lebih enak? Yuk, kenalan sama konsep yield kopi. Kita bahas apa itu yield, gimana pengaruhnya ke rasa kopi kamu, dan cara gampang buat ngaturnya di rumah.

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This Week in Coffee #4: an anatomical figure with the heart highlighted, coffee being poured into a cup, and a poster for the 2025 Indonesia Barista and Brewers Cup Championship
Alain Scialoja
This Week in Coffee #4, January 19th

Koro Kaffee-News-Rückblick: 17. Januar 2025 Willkommen bei den Koro Kaffee-News für den 17. Januar 2025! Schnapp dir deine liebste Tasse...

This Year in Coffee #3: a signing ceremony, a speaker addressing an audience, and a bar chart of ready-to-drink coffee sales volume from 2019 to 2024
Alain Scialoja
This Year in Coffee #3, Year 2024
In einem Jahr, das die Widerstandsfähigkeit der globalen Kaffeeindustrie auf die Probe stellte, hat sich Indonesien als strahlender Stern erwiesen. Von rekordverdächtigen Produktionssteigerungen bis zu Weltklasse-Barista-Meisterschaften – 2024 war ein wegweisendes Jahr für den indonesischen Kaffee.

[Lies weiter, um mehr über Indonesiens Kaffee-Erfolge im Jahr 2024 zu erfahren …]