Portrait of Koro Roasters founder Alain Scialoja
Alain Scialoja
Von der Robotik zur Röstung: Warum ich die Tech-Welt für indonesischen Kaffee verlassen habe

Vor zehn Jahren steckte ich von morgens bis abends in Online-Meetings und baute Tech-Produkte, die meine Chefs beeindruckten, aber nie das echte Leben von Menschen berührten. Heute sitze ich im Schneidersitz auf einer Matte bei Kaffeebauern in Indonesien und schaffe etwas, das Menschen jeden Morgen glücklich macht. Das ist nicht nur eine gewöhnliche Karrierewende von Tech zu Leidenschaft – es geht darum, zu entdecken, dass die fortschrittlichste Kaffeekultur der Welt nicht in Melbourne oder in einem Third-Wave-Café in Berlin liegt, sondern hier, in Indonesien, wo Bauern und Röster am selben Tisch sitzen und neu definieren, was Spezialitätenkaffee bedeutet.

This Week in Coffee #4: an anatomical figure with the heart highlighted, coffee being poured into a cup, and a poster for the 2025 Indonesia Barista and Brewers Cup Championship
Alain Scialoja
This Week in Coffee #4, January 19th

Koro Kaffee-News-Rückblick: 17. Januar 2025 Willkommen bei den Koro Kaffee-News für den 17. Januar 2025! Schnapp dir deine liebste Tasse...